Resep Mie Goreng Ala RASTOTO: Nikmati Kelezatan di Setiap Suapan
Resep Mie Goreng Ala RASTOTO: Nikmati Kelezatan di Setiap Suapan
Blog Article
Mie goreng adalah salah satu hidangan yang paling digemari di Indonesia. Dengan rasa yang gurih dan aroma yang menggugah selera, mie goreng sering menjadi pilihan utama untuk kita sarapan, saat makan siang, atau saat makan malam. Di RASTOTO, kami memiliki resep mie goreng yang tidak hanya lezat, tetapi juga mudah untuk dibuat di rumah. Mari kita lihat langkah-langkahnya dan bagaimana Anda bisa menikmati mie goreng ala RASTOTO ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan terlebih dahulu Anda menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat mie goreng ala RASTOTO:
Bahan Utama
250 gram mie telur (atau mie instan)
2 sendok makan minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1 siung bawang merah, iris tipis
2 butir telur, kocok lepas
100 gram sayuran (seperti kol, wortel, dan sawi)
100 gram ayam fillet, potong kecil (atau bisa diganti dengan udang)
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
Garam dan merica secukupnya
Irisan daun bawang dan sambal sebagai pelengkap
Langkah-Langkah Membuat Mie Goreng
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat mie goreng ala RASTOTO yang lezat:
Langkah 1: Memasak Mie
Rebus Mie: Didihkan air dalam panci. Tambahkan sedikit garam, lalu masukkan mie telur. Rebus selama 3-5 menit atau tunggu hingga mie matang, kemudian tiriskan dan sisihkan. Jika menggunakan mie instan, ikuti petunjuk pada kemasan.
Langkah 2: Menyiapkan Bahan
Siapkan Bahan: Cincang bawang putih dan iris bawang merah sesuaikan selera. Potong sayuran dan ayam fillet menjadi ukuran kecil agar mudah matang.
Langkah 3: Mengolah Bahan
Panaskan Minyak Dalam wajan besar dengan api sedang, panaskan minyak sayur dengan api sedang. Pastikan terlebih dahulu minyak cukup panas sebelum menambahkan bahan lainnya.
Tumis Bawang: Masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum dan berwarna keemasan. Ini akan memberikan rasa yang lebih kaya pada mie goreng Anda.
Masak Ayam: Tambahkan potongan ayam fillet yang sudah dipotong ke dalam wajan. Masak hingga ayam tunggu hingga warna berubah dan matang sempurna. Jika Anda menggunakan udang, tambahkan hingga udang berubah warna menjadi merah muda.
Langkah 4: Menambahkan Sayuran dan Telur
Masukkan Sayuran: Setelah ayam matang, tambahkan sayuran yang sudah dipotong. Masak selama 2-3 menit hingga sayuran layu tetapi masih renyah.
Tambahkan Telur: Dorong bahan ke sisi wajan dan tuangkan telur kocok ke sisi yang kosong. Aduk dengan merata hingga telur matang dan tercampur rata dengan bahan lainnya.
Langkah 5: Menggabungkan Mie dan Bumbu
Masukkan Mie: Setelah telur matang, masukkan mie yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Bumbui Mie: Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica sesuai selera. Aduk hingga semua bumbu meresap dan mie berubah warna menjadi cokelat keemasan. Pastikan semua bahan tercampur merata.
Langkah 6: Penyajian
Sajikan Mie Goreng: Angkat mie goreng dari wajan dan sajikan di atas piring. Hiasi dengan irisan daun bawang dan sambal sesuai selera.
Tips Membuat Mie Goreng yang Sempurna
Pilih Mie yang Tepat: Mie telur memberikan rasa yang lebih gurih dibandingkan mie instan. Namun, Anda bisa menggunakan mie instan jika lebih suka.
Jangan Terlalu Banyak Memasak Sayuran: Pastikan sayuran tidak terlalu layu agar tetap renyah dan memberikan tekstur yang baik pada mie.
Variasi Bahan: Anda bisa menambahkan bahan lain seperti bakso, sosis, atau tahu sesuai selera. Ini akan memberikan variasi rasa yang lebih menarik dari yang lain.
Kecap Manis: Penggunaan kecap manis adalah kunci untuk memberikan rasa khas pada mie goreng. Sesuaikan jumlahnya dengan selera Anda.
Manfaat Mie dalam Diet Seimbang
Mie mengandung karbohidrat yang baik sebagai sumber energi. Dengan menambahkan sayuran dan protein seperti ayam atau udang, Anda bisa mendapatkan makanan yang seimbang dan bergizi. Mie goreng juga dapat menjadi hidangan yang cocok untuk semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Kesimpulan
Mie goreng ala RASTOTO adalah pilihan tepat untuk hidangan yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menikmati mie goreng yang enak dalam waktu singkat. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati kelezatan bersama keluarga atau teman-teman di rumah.
Selamat memasak dan selamat menikmati mie goreng ala RASTOTO yang menggugah selera!